A extração de curcumina refere-se ao processo de isolamento da curcumina, o composto ativo da cúrcuma. Isso normalmente é feito usando solventes para extrair a curcumina de raízes secas de açafrão. O extrato resultante é concentrado e purificado para garantir alto teor de curcumina.
Enquanto a curcumina lipossomal encapsula a curcumina em lipossomas, aumentando a absorção e a estabilidade, levando a melhores efeitos terapêuticos em doses mais baixas. O extrato de curcumina requer doses mais altas para efeitos semelhantes.Lipo curcuminaFormulações são geralmente mais caras, mas oferecem eficácia superior. O extrato de curcumina é mais econômico, mas pode precisar de agentes adicionais como a piperina para melhorar a absorção.
Na indústria alimentar
Temperos compostos/Macarrão e produtos à base de massa/Produtos à base de carne/Bebidas.
Em Medicina
Na medicina tradicional chinesa, é conhecida por suas propriedades de aquecimento e é usada para tratar condições como estagnação do sangue, problemas menstruais, alívio da dor, distúrbios do fígado e da vesícula biliar e reumatismo. Hoje, o extrato de curcumina é comumente encontrado em suplementos dietéticos, especialmente para a saúde do fígado e para aliviar os sintomas de dores nas articulações, como a artrite. Formulações comuns incluem cápsulas, comprimidos e pós.
Pessoas com cálculos biliares: a cúrcuma pode promover a contração da vesícula biliar, potencialmente provocando dor se você tiver cálculos biliares.
Pessoas com pedras nos rins: a curcumina é rica em oxalatos solúveis, que podem se combinar com o cálcio para formar cristais de oxalato de cálcio, um tipo comum de cálculo renal. Se você tem tendência a pedras nos rins, é melhor limitar a ingestão de curcumina a não mais do que uma colher de chá por dia.
Não, o extrato de açafrão contém vários compostos, sendo a curcumina o ingrediente ativo responsável por seus efeitos terapêuticos. A curcumina é geralmente concentrada em extratos para fornecer benefícios mais fortes à saúde.
A curcumina é solúvel em gordura, o que significa que é melhor absorvida quando consumida com alimentos gordurosos. Para maximizar a absorção, tomeCurcumina em póCom uma refeição que contém pelo menos 15 gramas de gordura, ou considere o uso de suplementos de curcumina combinados com extrato de pimenta preta (piperina), o que aumenta significativamente a absorção.
A dosagem eficaz de curcumina é normalmente de 500 a 1000 mg por dia, dependendo dos objetivos e condições de saúde do indivíduo.
Açafrão em pó oferece uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo:
Reduzindo a inflamação e dor nas articulações
Apoiando o fígado e a saúde digestiva
Impulsionando o sistema imunológico
Melhorando a saúde da pele
Lutando contra o estresse oxidativo
Melhorar a função cognitiva e reduzir o envelhecimento cerebral
Os especialistas recomendam o uso de suplementos de curcumina de alta qualidade, especialmente aqueles que contêm 95% de extrato de curcumina, conforme usado em ensaios clínicos. Esses suplementos garantem efeitos terapêuticos potentes e melhor biodisponibilidade.
A cúrcuma pode interagir com certos medicamentos para afinar o sangue, portanto, se você estiver tomando qualquer um dos seguintes medicamentos, consulte seu médico antes de usar cúrcuma:
Heparina
Coumadin (varfarina)
Aspirina
Plavix (Clopidogrel)
Voltaren, Cataflam (diclofenaco)
Advil, Motrin (ibuprofeno)
Anaprox, Naprosyn (Naproxeno)
Fragmin (Dalteparin)
Recomendação de ingredientes antioxidantes de campo natural:
Resveratrol puro a granel em pó
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